Нижегородская государственная филармония
Нижний Новгород, Кремль, 2

Галерея









Кейтеринг для Нижегородской государственной филармонии — Кремль, 2
Фуршет, который звучал в унисон с музыкой: гастрономическое сопровождение для гостей концертов и закрытых вечеров филармонии.
- Организовать премиальный кейтеринг для официальных мероприятий и концертов
- Учитывать этикет, индивидуальные гастрономические пожелания, аллергенные ограничения
- Обеспечить уют и эстетичную подачу, соответствующую статусу филармонии
- Ограниченное пространство для сервировки
- Строгий тайминг — монтаж между репетициями и выступлениями
- Разнообразие гостей и запрет на некоторые продукты
- Event-менеджер, шеф-повар, официанты с опытом культурных мероприятий
- Флорист-декоратор, служба поддержки по специальному меню
- Монтаж до концерта, welcome-зона с напитками и закусками
- Антракт — свободная посадка, отдельные столы для артистов
- Финал — десертный стол и приватная зона общения
- Канапе с лососем, камамбером, ягодами
- Мини-бургеры, тарталетки с креветками и цветами
- Фрукты, авторские десерты, мини-эклеры
- Фреши, морсы, чай, кофе
- 85 гостей, 13 позиций меню
- Средний чек: 1200 ₽/чел.
- Отзыв дирекции: “Всё было на высшем уровне, как в столичных филармониях”
✔️ Бронирование за 3 дня — дата за вами
✔️ 100% возврат — ни разу не понадобился :)